Annons
MENY
  • Ämnen
  • Om
  • Jag heter Katarina Althin och driver företaget Stilstudio Göteborg som hjälper dig att hitta din personliga stil. Detta är min blogg och här delar jag med mig av min vardag, varvat med tips och funderingar. Vill du maila synpunkter eller frågor? Kontakta [email protected] För frågor om samarbeten, maila: [email protected]

    Annons

    Recept på snabb, god och somrig fruktsallad

    2 augusti 2017

    Ser jag ett recept på en snabb och smarrig efterrätt så är jag inte sen att prova. Nu senast en fruktsallad på Nyhetsmorgon härom veckan. Förenklat så kan jag säga att det var melonfruktsallad i sockerlag, havrekrisp med kesella och vit choklad. Eftersom jag inte hade alla ”tv-ingredienserna” hemma så blev det istället min egen variant:

    Annons

    Fruktsallad: 1 liter jordgubbar och 2-3 persikor

    Havrekrisp: 1 dl socker, 1,5 msk smör och 1 dl havregryn.

    Kräm: 100 g vit choklad och 2 dl kesella

    Dekoration: riven lime och citronmeliss

    Det gick snabbt och enkelt att trolla ihop och såhär kan du göra:

    Smält sockret i stekpanna sen i med smöret som också ska smälta. Rör! Sist ner med havregrynen. Stäng av plattan och rör runt så att grynen täcks med socker. Bred ut på på bakplåtspapper. Låt stelna. Perfekt att göra i förväg.

    Smält chokladen, låt den svalna och vispa ihop med kesellan. Täck över och ställ in i kylen. Går också bra att göra i förväg.

    Skiva frukten och lägg upp på ett fat. Klicka över krämen och fördela bitar  av havregrynskrispet över frukten. Dekorera med riven lime och citronmeliss.

    Fruktsalladen blir krämig istället för blöt när man inte har någon sockerlag. Hade jag velat skiva frukten i förväg så hade jag nog pressat lite citron på den. Björnbär och lite kiwi hade nog också passat bra till. Men som sagt, det här var vad jag hade hemma i kylen.

    Här är två av mina favoritrecept:

    Godaste tomatpajen med filodeg och feta

    Bästa plockmaten den gudomliga pizzan 

    Intresserad av fruktsalladen? Här är en länk till orginalreceptet av Daniel Lakatosz på Nyhetsmorgon

    Dela
    Tweeta
    Maila
    2 kommentarer
    artiklar | recept

    Hälsoverktyg
    Stressa mindre
    Kaloritabell
    Motionstabell
    Räkna ut ditt BMI
    Räkna ut ditt kaloribehov
    Räkna ut din midja / höftkvot
    Ner i vikt - tjänster
    Onlinekurser för nya vanor
    Veckans meny
    Nyhetsbrev

    Laddar